domingo, 11 de septiembre de 2016

BEST SELLERS MUY APETITOSOS!!!

Después de unas relajantes vacaciones, ya estamos otra vez trabajando a toda máquina, para poder ofreceros muchas novedades en papel comestible.

Esta vez, basados en los best sellers más actuales: Harry Potter, Los Juegos del Hambre, Cazadores de Sombras, Divergente... y más que estamos preparando.

Y como siempre, podéis comprarlas en nuestra tienda online: http://thecupcakeshome.com/
además, durante el mes de septiembre, tenemos todos nuestros papeles comestibles, con un 20% de dtoPara que hacer deliciosas tartas y galletas, salga al mejor precio, para nuestra economía.



Harry Potter

Para tarta y galletas.



  


Cazadores de sombras

 Para tarta y galletas.


Cazadores de sombras galletas rectangulares 

 

Los Juegos del Hambre



Divergente


















lunes, 26 de octubre de 2015

DULCE Y TERRORÍFICO HALLOWEEN!!!

YA  ESTÁ  AQUÍ  HALLOWEEN!!!

Todos preparados para vivir otra vez la noche más mágica, terrorífica y divertida del año! Boo!!

Halloween también conocido como Noche de Brujas, es una fiesta de origen celta que se celebra internacionalmente en la noche del 31 de octubre,  sobre todo en los países anglosajones y últimamente, también con gran auge, en los países latinoamericanos y España.

Esa noche, volverán a disfrazarse los niños, para pedir caramelos y dulces por el vecindario y los mayores celebrarán fiestas nocturnas. 
Y,  ¿qué es lo que no puede faltar en estas celebraciones? pués los dulces, por supuesto!, en todas sus variantes y en los colores típicos de esa noche: el naranja, el morado y el negro.

Y aquí os damos unas ideas para que vuestras celebraciones sean espectaculares:

Galletas decoradas con papel impreso comestible

 Podéis decorar vuestras galletas con unas impresiones comestibles en papel fondant o en papel de arroz. Tenemos muchos diseños a vuestra disposición en nuestro pequeño café y en nuestra tienda online: http://thecupcakeshome.com/58-halloween

Desde las clásicas decoraciones vintage, a los diseños pintados a mano con acuarelas y los divertidos personajes infantiles para los más pequeños de la casa. También podéis forrar vuestras tartas con los fóndos temáticos.

¿Os gustan? seguro que os quedarán unas galletas muy llamativas.

Recordar que también podéis comprar las galletas ya decoradas, en nuestra coffe, tea & cakes.


Podemos hornear unos divertidos cupcakes, que harán las delicias de niños y mayores.

También podéis adquirirlos en nuestra tienda online. http://thecupcakeshome.com/23-cupcakes

Y si pasais por nuestro pequeño café, podréis degustar unos deliciosos cupcakes y nuestro pastel de calabaza. ¿A qué estais esperando? que se agotan!!!





Recetas con la tradicional calabaza de Halloween

Y nada mejor para celebrar la anglosajona noche de Halloween, o la española noche de difuntos, que un delicioso postre con el ingrediente emblemático, la calabaza.

Compartimos con vosotras, dos recetas típicas para estas fiestas. Un delicioso bizcocho de calabaza de Bea Roque: Pumpkin Walnut Cake.  http://www.elrincondebea.com/2012/04/pumpkin-walnut-cake.html
Y unos riquísimos cupcakes de Alma. http://www.objetivocupcake.com/2012/10/cupcakesdehalloween.html

Que los disfrutéis!!!!


PUMPKIN WALNUT CAKE

Ingredientes:

  • 250 gr. harina trigo todo uso
  • 1 y 1/2 cucharaditas bicarbonato sódico
  • 2 cucharaditas canela en polvo
  • 1 cucharadita macis ( o nuez moscada)
  • 1/2 cucharadita clavo
  • 3/4 cucharadita sal
  • 4 huevos grandes
  • 300 gr. azúcar
  • 250 ml. aceite de oliva suave
  • 400 gr. puré de calabaza
  • 100 gr. nueces en trocitos

Preparación (En KitchenAid)

  • Precalentar el horno a 175º
  • Engrasar un molde bundt de 25 cm con spray especial de desmoldado o con aceite .
  • Tamizar juntos la harina, bicarbonato sódico, canela, macis,clavo, sal y reservar.
  • Batir con las varillas los huevos y el azúcar a velocidad media durante dos o tres minutos hasta que espumen y blanqueen.
  • Reducir la velocidad al mínimo y añadir el aceite poco a poco en un chorrito hasta que esté integrado. Aumentar a velocidad alta durante 1 minuto para que emulsione.
  • Con la pala añadir el puré de calabaza a la mezcla del huevo hasta que esté justo integrado.
  • Incorporar los los ingredientes secos en tres veces . Solo batir hasta que esté integrado.
  • Si fuera necesario terminar de integrar la harina a mano con una espátula de silicona. Tener la precaución de que toda la mezcla quede de un color uniforme.
  • Añadir a mano las nueces y mezclar para que queden repartidas uniformemente.
  • Verter esta mezcla en el molde bundt que teníamos preparado y alisar la superficie.
  • Hornear aproximadamente unos 45-40 minutos, o hasta que al pincharlo con una brocheta en el centro, ésta salga totalmente limpia.
  • Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla 10 minutos . Pasado este tiempo desmoldar y dejar enfriar totalmente boca a abajo sobre una rejilla.

Cupcakes de Halloween

Cupcakes de calabaza con crema de queso
Ingredientes para 12 cupcakes:
Para el bizcocho (receta adaptada de Joyofbaking):
  • 200g de harina
  • 1’5 cucharaditas de levadura química
  • 2 cucharaditas de canela
  • 3 huevos M
  • 200g de azúcar
  • 100ml aceite de oliva suave 
  • 180ml de puré de calabaza
  • 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharadita de clavo en polvo 

Para la crema (receta mía):
  • 120g queso crema frío tipo Philadelphia. 
  • 120g mantequilla a temperatura ambiente
  • 300g de icing sugar
  • 1 cucharada de leche
Precalentamos el horno a 160º.
Tamizamos la harina con las especias y la levadura química. 
Reservamos.
En otro bol, batimos los huevos con el azúcar y el aceite. Incorporamos el puré de calabaza.
Cuando la mezcla sea homogénea, incorporamos la harina.
Rellenamos los papelitos para cupcakes hasta 3/4 de su capacidad.
Horneamos 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio. 
Tras sacarlos, los dejamos 5 minutos en la bandeja de horno y después los traspasamos a una rejilla.
Para prepara la crema, batimos la mantequilla con el azúcar glas en la batidora y una cucharada de leche (cubrir el bol si no queréis convertir la cocina en un bonito paisaje nevado). Una vez se ha mezclado bien, añadimos todo el queso crema, que tiene que estar frío. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso.

 Y ahora, a disfrutar de la noche más terrorífica...




domingo, 4 de octubre de 2015

PILARES 2015

FIESTAS DEL PILAR 


El próximo día 10, comienzan las fiestas del Pilar y que mejor manera de completar nuestros postres para estas fechas, que con unas preciosas y sabrosas galletas de nuestra Pilarica, sola, o acompañada de unos baturros.

Para ello te ofrecemos nuestros cortadores de cobre, con los que podrás obtener unas estupendas galletas para disfrutar o regalar.

Recuerda que también puedes adquirir nuestras galletas de la Virgen del Pilar, en nuestra Pastelería - Cafetería o en nuestra tienda online.  http://thecupcakeshome.com/97-el-pilar

Los cortadores de cobre son para toda la vida, de gran calidad y los más higiénicos.

Una muestra de nuestros cortadores:

Galleta Virgen del Pilar.  http://thecupcakeshome.com/home/597-cortador-cobre-virgen-del-pilar.html


Galleta baturra. http://thecupcakeshome.com/cortadores-de-cobre/596-cortador-cobre-baturra.html 


Y para ayudaros con la galleta de la Virgen del Pilar, tenemos la silicona Sillicreations, para que podáis crear vuestros propios moldes de silicona, como el que hemos hecho nosotras, para la corona de la Virgen. 
Con este producto, podéis conseguir moldes completamente personalizados y únicos.



Y si queréis hacer unas galletas mucho más rápidas, os aconsejamos nuestros toppers en papel de azúcar, de arroz o chocotransfer.  http://thecupcakeshome.com/140-el-pilar





Os deseamos unas felices fiestas!!!





domingo, 27 de septiembre de 2015

PAPEL COMESTIBLE HALLOWEN

 Ya llega Halloween!!! 

 La noche terrorificamente divertida!!!

 


En The cupcake's home, nos encanta galletear y por eso, os damos ideas para preparar facilmente, galletas decoradas con papel comestible. 

Prepara sin mucho esfuerzo, divertidas galletas para la fiesta de Halloveen, que podrás dar a los pequeños que llamen a tu puerta, en el "Truco o Trato".
En esa noche de los espíritus, muchos niños corretean las calles disfrazados, pidiendo dulces y golosinas. Seguro que recibirán encantados, unas sabrosas galletas decoradas, con los tradicionales motivos de Halloween.

En nuestra tienda online, podrás encontrar bonitos y variados motivos de Halloween, para decorar tus galletas de forma facil y rápida. http://thecupcakeshome.com/58-halloween

Puedes elegir entre decoraciones vintage, las clásicas calabazas y gatos o las coloridas Catrinas mejicanas. Y en breve, muchas más.










¿Ya sabes con cual vas a elegir para decorar tus galletas?

jueves, 10 de septiembre de 2015

MODELADOS EN FONDANT, PARA TODAS LAS OCASIONES.

Una de las cosas que más nos gustan, del mundo de la repostería creativa, son los modelados. 
Podemos decorar galletas, cupcakes, tartas...todo se llena de magía, con un poquito de fondant e imaginación. 

Repasando algunas de nuestras creaciones, vemos también la evolución que hemos tenido en estos últimos años. 

Este es un trabajo apasionante, que nos permite ir superando nuestras espectativas día a día, terminamos un objetivo y ya tenemos otro preparado, siempre hay un montón de ideas "bullendo en nuestras cabezas". Muchos proyectos para desarroyar en cuanto tenemos un poco de tiempo libre. 

Queremos compartir nuestros trabajos, un recordatorio para quienes que ya nos conocéis y una muestra de lo que podemos hacer, para quien todavía no nos conoce.

 Para el día de vuestra boda, el punto final de muchas tartas es el modelado con los novios. A nosotras nos gusta hacer los modelados completamente personalizados, a todo detalle, tal y como iran ese día. Aunque también hay quien prefiere que realicemos el modelado basandonos en las aficiones o gustos de la pareja, aquí se abre todo un mundo de posibilidades. 
 



Otro tipo de modelado, que es ideal para decorar cualquier tipo de tarta y en especial las de boda, son las flores, tanto en fondant como en papel de arroz.







Y las galletas personalizadas, son lo que más nos solicitan para detalle de boda.
Modelamos galletas con los novios, de los amigos de los novios que se casarán en breve, de las familias... También para los niños, estas suelen ser muy divertidas.





Para las comuniones, también personalizamos los modelados. Trabajamos con fotos, vestimos nuestros modelados, igual que los niños. Un bonito recuerdo de un día inolvidable.







Para fiestas baby shower y bautizos, también tenemos una gran variedad de posibilidades y estas son las que más gustan.




 Desde hace muhcos años, mucho antes de que se pusiera tan de moda, somos grandes admiradoras de la obra de Suzanne Woolcott y nos encanta recrear sus ilustraciones en nuestras galletas.






Las modelados de niñas, son otra de nuestras preferidas. ¿No son encantadoras? Y son un regalo estupendo para cualquier ocasión.




Estas para Halloween.


En Navidad.


También las hacemos en 3D y las personalizamos.




Y no nos olvidamos de los cupcakes, que además de hacerlos muy vistosos, son super deliciosos!!! Un tierno y esponjoso bizcocho, rellenos y con suaves coberturas. Todo un lujo para el paladar.








Tampoco nos olvidamos de nuestras queridas mascotas.


De nuestras grandes aficiones a las redes sociales.


En fin, para cualquier ocasión...







Y todo hecho con mucho amor!!!!!